山梨酸及其盐类

山梨酸 (化学名称:2，4-己二烯酸 分子式:C6H8O2 〕

山梨酸钾 (化学名称:2，4-己二烯酸钾〕 分子式: C6H7KO2 )

山梨酸是国际粮农组织和卫生组织推荐的高效安全的防腐保鲜剂，广泛应用于食品、饮料、烟草、农药、化妆品等行业，作为不饱和酸，也可用于树脂、香料和橡胶工业。

山梨酸及山梨酸钾(以下简称山梨酸及钾盐)是一种良好的食品防腐剂，

在西方发达国家的应用量很大，但在中国国内的应用范围还不广。作为一种安全、高效防腐的食品添加剂，山梨酸及钾盐在我国食品行业的应用必将会越来越广泛。为白色或微黄白色结晶性粉末;有特臭。本品在乙醇中易溶，在乙-醚中溶解，在水中极微溶解。 我们在选购包装(或罐装)食品时，配料一项中常常看到"山梨酸"或"山梨酸钾"的字样，人们往往会误认为可能是水果"梨"的成份。其实他们是常用的食品添加剂!不管他们对人体有没有危害，明明白白的消费确是非常必要的。

山梨酸及其盐类

山梨酸及其盐类

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◆植物提取物及其稳定同位素标记物                                         ◆聚合物及其稳定同位素标记物（包括GPC分子量标品，PEG衍生物等）

◆环境检测标物及其稳定同位素标记物                                      ◆工业检测标物及其稳定同位素标记物

◆农残兽残检测标物及其稳定同位素标记物                               ◆标准溶液及其稳定同位素标记物（色度标液, AAS, ICP, ICP-MS, IC等标液）

◆食品检测标物及其稳定同位素标记物                                      ◆基质检测标物及其稳定同位素标记物