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D-赤藓糖-4-磷酸-钠盐

更新时间:2024-06-19

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厂商性质:其他

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简要描述:
D-赤藓糖-4-磷酸-钠盐
英文名D-Erythrose-4-phosphate sodium salt
产品编号SCDY-10065
产品分类糖化学标品
CAS号103302-15-4
品牌SCRSTANDARD供货周期现货
应用领域医疗卫生,环保,化工,生物产业,制药

D-赤藓糖-4-磷酸-钠盐

D-赤藓糖-4-磷酸-钠盐

货号品牌纯度包装货期
SCDY-10065-5mgSCRSTANDARD95+5mg
现货






单糖是指不能再被简单水解成更小的糖类的分子。根据羰基所处位置的不同分为醛糖(aldose)和酮糖(ketose)两大类。还可根据单糖中碳原子的个数将其分为丙糖、丁糖、戊糖、己糖、庚糖。自然界中含量丰富的单糖是戊糖、己糖。如三碳糖的甘油醛;四碳糖的赤藓糖、苏力糖;五碳糖的阿拉伯糖核糖木糖来苏糖;六碳糖的葡萄糖甘露糖果糖半乳糖。食品中的单糖以己糖(六碳糖)为主。

赤藓糖是一种单糖,分子式是HOCH2(CHOH)2CHO。

基本概念
erythrose
含有两个相邻的手性碳原子(见手征性)。自然界尚未发现游离的赤藓糖,D-赤藓糖-4-磷酸酯是碳水化合物酶促转化的中间体。D-赤藓糖为糖浆状液体,有变旋现象;比旋光度+1°→-14.5°(3天,水,C=11 )。L-赤藓糖也为糖浆状液体,有甜味,+11.5°→+ 30.5°(长期平衡,水,C=3)。D-或L-赤藓糖均不为酵母所发酵。D-赤藓糖一般由D-阿拉伯糖酸钙经氧化制得;L-赤藓糖可由L-阿拉伯糖酸钙氧化制得。含有两个相邻的手性碳原子的有机化合物,如相当于赤藓糖的手性碳原子的构型,则称该化合物为赤构型。


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