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花青素系列

更新时间:2024-06-05

访问量:50

厂商性质:其他

生产地址:

简要描述:
原花青素
英文名Procyanidin UV>95%
产品编号SCBG-104056
产品分类农残分析标物
CAS号4852-22-6
品牌SCRSTANDARD供货周期现货
应用领域医疗卫生,化工,生物产业,制药

       花青素(anthocyanidin)又称花色素,是自然界一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素,是花色苷水解而得的有颜色的苷元 。水果、蔬菜、花卉中的主要呈色物质大部分与之有关。在植物细胞液泡不同的PH值条件下,花青素使花瓣呈现五彩缤纷的颜色。已知花青素有20多种,食物中重要的有6种,即天竺葵色素、矢车菊色素、飞燕草色素、芍药色素、牵牛花色素和锦葵色素。自然状态的花青素都以糖苷形式存在,称为花色苷,很少有游离的花青素存在。花青素主要用于食品着色方面,也可用于染料、医药、化妆品等方面。已知天然存在的花色素有250多种,存在于27个科、73个属的植物中。已确定的有20种花青素,在植物中常见的有6种,即天竺葵色素(Pg)、矢车菊色素(Cy)、飞燕草色素(Dp)、芍药色素(Pn)、牵牛花色素(Pt)和锦葵色素(Mv)。一般自然条件下游离的花青素极少见,常与一个或多个葡萄糖、鼠李糖、半乳糖、木糖、阿拉伯糖等通过糖苷键形成花色苷,花色素中的糖苷基和羟基还可以与一个或几个分子的香豆酸、阿魏酸、咖-啡酸、对羟基苯甲酸等芳香酸和脂肪酸通过酯键形成酸基化的花色素。花青素分子中存在高度分子共扼体系,含有酸性与碱性基团,易溶于水、甲醇、乙醇、稀碱与稀酸等极性溶剂中。在紫外与可见光区域均具较强吸收,紫外区最大吸收波长在280nm附近,可见光区域最大吸收波长在500~550nm范围内。花青素类物质的颜色随pH值变化而变化,pH<7呈红色,pH=7~8时呈紫色,pH>11时呈蓝色。

花青素广泛存在于开花植物(被子植物)中,其在植物中的含量随品种、季节、气候、成熟度等不同有很大差别。据初步统计:在27个科,73个属植物中均含花青素,如紫甘薯、葡萄、血橙、红球甘蓝、蓝莓、茄子、樱桃、红莓、草莓、桑葚、山楂、牵牛花等植物的组织中均有一定含量。

最早最-丰富的花青素是从红葡萄渣中提取的葡萄皮红色素,它于1879年在意大利上市,该色素可通过葡萄酒酒厂的废料-葡萄渣提取。接骨木浆果(Elderberries)中含大量的花青素,并且都是矢车菊素,每百克鲜重在200~1000 mg。另外,花青素在大麦、高粱、豆科植物等粮食作物中也广泛存在。研究发现,葡萄籽与松树皮的提取物中花青素的含量最高。

溶剂提取法
溶剂提取是花青素的常规提取方法,溶剂多选择甲醇、乙醇、丙酮、水或者混合溶剂等。为了防止提取过程中非酰基化的花青素降解,常在提取溶剂中加入一定浓度的盐酸或者甲酸,但在蒸发浓缩时这些酸又会导致酰基化的花青素部分或全部的水解。另外,对于提取物中可能含有脂溶性成分的样品,需采用有机溶剂如正己烷、石油醚、乙-醚等进行萃取。传统的溶剂提取方法提取时间长,生产效率较低,且热溶剂容易造成花青素降解以及生理活性的降低。

国外提取花青素的传统方法是采用低温(4~8℃)或者常温(25℃)避光条件下1%HCl甲醇溶液浸提16~20h,或者采用5%、1%的三氟-乙酸的甲醇溶液,4℃条件下浸提24h。考虑到食品中残留甲醇的毒性,也有用1%的HCl乙醇溶液代替甲醇溶液。另外为了避免酰基化的花青素的水解,也可选择弱酸如酒石酸、柠檬酸代替盐酸。而国内则多采用热溶剂(50~70℃)浸提1~2h的方式,溶剂可选择不同浓度的醇溶液或酸化的水溶液。

加压溶剂萃取法
加压溶剂萃取,又称加压液体萃取(Pressurized Liquid Extraction,PLE)、快速溶剂萃取(Accelerated Solvent Extraction,ASE),它是通过外来压力提高溶剂的沸点,进而增加物质在溶剂中的溶解度以及萃取效率的。
PSE技术对于食品中功能成分的提取主要集中在类黄酮、酚类物质以及其他抗氧化活性成分的研究上。该技术在花青素的提取方面也有报道。采用此技术优化紫甘蓝中花青素的最佳提取工艺,最佳参数为:样品215g,温度99℃,提取时间7min,溶剂为V(水):V(乙醇):V(甲醇)=94:5:1。



货号中文名英文名
花青素系列

SCBG-104056原花青素Proanthocyanidins
SCYJ-812617原花青素A1Procyanidin A1
SCFR-323531原花青素A2Procyanidin A2
SCPT-33087原花青素A3Procyanidin A3
SCYJ-507217原花青素A4Procyanidin A4
SCYJ-506258原花青素B1Procyanidin B1
SCYJ-506259原花青素B2Procyanidin B2
SCYJ-812632原花青素B3Procyanidin B3
SCYJ-501332原花青素B4Procyanidin B4
SCCT-405321原花青素B5Procyanidin B5
SCYJ-814208原花青素C1Procyanidin C1
SCCT-405322原花青素C2Procyanidin C2
SCPT-33093花生原花青素APeanut procyanidin A
SCPT-33094花生原花青素BPeanut procyanidin B
SCPT-33095花生原花青素CPeanut procyanidin C
SCPT-33096花生原花青素DPeanut procyanidin D
SCPT-33097花生原花青素EPeanut procyanidin E
SCPT-33098花生原花青素FPeanut procyanidin F
SCPT-33099原花青素 B1 3-O-没食子酸Procyanidin B1 3-O-
gallate
SCPT-33100原花青素 B2 3-O-
没食子酸
Procyanidin B2 3-O-
gallate
矮牵牛素系列

SCYJ-502764矮牵牛素氯化物Petunidin chloride
SCFR-900007矮牵牛素-3-葡萄糖苷氯化物Petunidin 3-glucoside chloride
SCCT-403489矮牵牛素-3-半乳糖苷氯化物Petunidin 3-galactoside chloride
SCCT-403488矮牵牛素-6-阿拉伯糖苷氯化物Petunidin 3-arabinoside chloride
SCCT-403486矮牵牛素-3,5-葡萄糖苷Petunidin 3,5-glucoside
SCFR-314216矮牵牛素-3-O-芸香糖苷(反-对香豆酰)-5-O-葡萄糖苷Petunidin 3-Rutinoside(Trans-p-coumarin)-5-glucoside
SCPT-33084矮牵牛素-3-O-芸香糖苷(顺-对香豆酰)-葡萄糖苷-5-O-葡萄糖苷Petunidin 3-Rutinoside(Cis-p-coumarin)glucoside-5-glucoside
SCPT-33083矮牵牛素-3-O-芸香糖苷(反-对香豆酰)-葡萄糖苷-5-O-葡萄糖苷Petunidin 3-Rutinoside(Trans-p-coumarin)glucoside-5-glucoside
SCCT-403487矮牵牛素-3-O-芸香糖苷(顺-对香豆酰)-5-O-葡萄糖苷Petunidin 3-(p-coumaroylrutinoside)-5-glucoside
飞燕草素系列

SCYJ-506905飞燕草素氯化物Delphinidin chloride
SCFR-201169飞燕草素-3-桑布双糖苷氯化物Delphinidin-3-sambubioside chloride
SCYJ-516717飞燕草素-3-半乳糖苷氯化物Delphinidin-3-galactoside chloride
SCFR-302210飞燕草素-3-O-葡萄糖苷Delphinidin 3-Glucopyranoside
SCFR-900008飞燕草素-3-葡萄糖苷氯化物Delphinidin-3-glucoside chloride
SCBD-163724飞燕草素-3-芸香糖苷Delphinidin-3-Rutinoside
SCYJ-502633飞燕草素-3-芸香糖苷氯化物Delphinidin-3-rutinoside chloride
SCYJ-502956飞燕草素-3-阿拉伯糖苷Delphinidin-3-O-arabinoside
SCCT-403864飞燕草素-3-阿拉伯糖苷氯化物Delphinidin-3-arabinoside chloride
SCRF-100069飞燕草素-3-O-鼠李糖苷氯化物Delphinidin-3-O-rhamnoside chloride
SCRF-100072飞燕草素-3-桑布双糖苷-5-葡萄糖苷氯化物Delphinidin-3-sambubioside-5-glucoside chloride
SCBD-141315飞燕草素-3,5-二葡萄糖苷氯化物Delphinidin-3,5-diglucoside chloride
SCPT-33054飞燕草色素-3-O-[6''-O-(Z)-对香豆酰芸香糖苷]-5-O-葡萄糖苷Delphinidin 3-O-[6''-O-(Z)-coumaroylrutinoside]-5-O-glucoside;delphinidin 3-(p-coumaroylrutinoside)-5-glucoside
SCYJ-507893飞燕草素-3-O-芸香糖苷(顺-对香豆酰)-5-O-葡萄糖苷Delphinidin 3-Rutinoside(Cis-p-coumarin)-5-glucoside
锦葵色素系列

SCYJ-502443锦葵色素氯化物Malvidin chloride
SCYJ-502694锦葵色素-3-葡萄糖苷氯化物Malvidin-3-glucoside chloride
SCCT-404130锦葵色素-3-阿拉伯糖苷氯化物Malvidin-3-arabinoside chloride
SCFR-320221锦葵色素-3-半乳糖苷氯化物Malvidin-3-galactoside chloride
SCRF-100084锦葵色素-3,5-二葡萄糖苷氯化物Malvidin-3,5-diglucoside chloride
芍药素系列

SCFR-201180芍药素氯化物Peonidin chloride
SCFR-201182芍药素-3-阿拉伯糖苷Peonidin-3-arabinoside
SCCT-404726芍药素-3-阿拉伯糖苷氯化物Peonidin3-arabinoside chloride
SCFR-900010芍药素-3-O-芸香糖苷氯化物Peonidin-3-O-rutinoside chloride
SCYJ-502765芍药素-3-半乳糖苷氯化物Peonidin3-galactoside chloride
SCYJ-509122芍药素-3-葡萄糖苷氯化物Peonidin3-glucoside chloride
SCCT-404724芍药素3,5-二-葡糖苷氯化物Peonidin3,5-diglucoside chloride
SCPT-33070芍药色素-3-O-槐糖苷-5-O-β-D-葡萄糖苷Peonidin-3-O-Sophoroside-5-O-β-D-glucoside
SCPT-33071芍药色素-3-O-对羟基苯甲酰槐糖苷-5-O-β-D-葡萄糖苷Peonidin-3-O-P-Hydroxybenzoyl Sophoroside-5-O-β-D-glucoside
SCPT-33079芍药色素-3-O-[6-O-(E)-咖啡酰-2-O--β-D-葡萄糖苷]-5-O-β-D-葡萄糖苷Peonidin-3-O-[6-O-(E)-Caffeoyl-2-O--β-D-glucoside]-5-O-β-D-glucoside
SCPT-33080芍药色素-3-O-[6-O-(E)-咖啡酰-2-O--β-D-葡萄糖苷]-5-O-β-D-葡萄糖苷Peonidin-3-O-[6-O-(E)-Caffeoyl-2-O--β-D-glucoside]-5-O-β-D-glucoside
SCPT-33081芍药色素-3-O-[6-O-(E)-咖啡酰-2-O--β-D-葡萄糖苷]-5-O-β-D-葡萄糖苷Peonidin-3-O-[6-O-(E)-Caffeoyl-2-O--β-D-glucoside]-5-O-β-D-glucoside
SCPT-33072芍药色素-3-O-[6-O-(E)-咖啡酰槐糖苷]-5-O-β-D-葡萄糖苷Peonidin-3-O-[6-O-(E)-Caffeoyl Sophoroside]-5-O-β-D-glucoside
SCPT-33077芍药素-3-O-(6-O-反式-咖啡酰-2-O-β-葡萄糖苷-β-葡萄糖苷)-5-O-β-葡萄糖苷Peonidin-3-O-(6-O-trans-caffeyl-2-O-β-glucopyranosyl-β-glucopyranoside)-5-O-β-glucopyranoside
SCPT-33073芍药素-3-O-(6-O-反式-阿魏酰-2-O-β-葡萄糖苷-β-葡萄糖苷)-5-O-β-葡萄糖苷Peonidin-3-O-(6-O-trans-feruloyl-2-O-β-glucopyranosyl-β-glucopyranoside)-5-O-β-glucopyranoside
矢车菊素系列

SCYJ-506113矢车菊素氯化物Cyanidin chloride
SCRF-100061矢车菊素-3-鼠李糖苷Cyanidin 3-Rhamnoside
SCPT-33046矢车菊素-3-芸香糖苷Cyanidin-3-Rutinoside
SCYJ-811747矢车菊素-3-芸香糖苷氯化物Cyanidin-3-rutinoside chloride
SCFR-320073矢车菊素-3-(6''-丙二酰葡糖苷)Cyanidin-3-(6''-malonylglucoside)
SCCT-621667矢车菊素-3-O-葡萄糖苷氯化物Cyanidin-3-O-glucoside chloride
SCFR-300614矢车菊素-3-阿拉伯糖苷氯化物Cyanidin-3-arabinoside chloride
SCCT-404802矢车菊素-3-木糖苷Cyanidin-3-Xyloside
SCCT-404799矢车菊素-3-木糖基芸香糖苷Cyanidin-3-xylosylrutinoside
SCCT-404801矢车菊素-3-槐糖苷氯化物Cyanidin-3-sophoroside chloride
SCYJ-808072矢车菊素-3-半乳糖苷氯化物Cyanidin-3-galactoside chloride
SCFR-201415矢车菊素-3-O-半乳糖酸木糖苷氯化物Cyanidin-3-O-lathyroside chloride
SCMR-405970矢车菊素-3,5-二葡糖苷Cyanidin-3,5-Diglucoside
SCFR-330280矢车菊素-3,5-二葡萄糖苷氯化物Cyanidin-3,5-diglucoside chloride
SCFR-320075矢车菊素-3-桑布双糖苷氯化物Cyanidin-3-sambubioside chloride
SCRF-100063矢车菊素-3-桑布双糖苷-5-葡萄糖苷氯化物Cyanidin-3-sambubioside-5-glucoside chloride
SCPT-36015矢车菊素-3-O-2G-葡萄糖芸香糖苷Cyanidin-3-O-2G-glucosylrutinoside
SCPT-33051矢车菊素-3-木糖(阿魏酰-葡萄糖)-半乳糖苷Cyanidin 3-xylosyl-(feruloyl-glucosyl)-galactoside
SCPT-33050矢车菊素-3-木糖-(芥子酰-葡萄糖)-半乳糖苷Cyanidin 3-xylosyl-(sinapoyl-glucosyl)-galactoside
SCPT-33052矢车菊素-3-木糖-(对香豆酰-葡萄糖)-半乳糖苷Cyanidin 3-xylosyl-(coumaroyl-glucosyl)-galactoside
SCPT-33049矢车菊素-3-葡萄糖-(1→6)-[3-木糖-(1→2)]-半乳糖苷Cyanidin 3-glucopyranosyl-(1→6)-[3-xylopyranosyl-(1→2)]-galactopyranoside
SCPT-33075矢车菊素-3-O-[6-O-反式-咖啡酰-(6-O-反式-咖啡酰-2-O-β-葡萄糖苷)]-β-葡萄糖苷)-5-O-β-葡萄糖苷Cyanidin-3-O-[6-O-trans-caffeyl-(6-O-trans-caffeyl-2-O-β-glucopyranosyl)]-β-glucopyranoside)-5-O-β-glucopyranoside
SCPT-33076矢车菊素-3-O-[6-O-反式-咖啡酰-(6-O-p-苯甲酰-2-O-β-葡萄糖苷)]-β-葡萄糖苷)-5-O-β-葡萄糖苷Cyanidin-3-O-[6-O-trans-caffeyl-(6-O-p-hydroxybenzoyl-2-O-β-glucopyranosyl)]-β-glucopyranoside)-5-O-β-glucopyranoside
SCPT-33078矢车菊素-3-O-[6-O-反式-咖啡酰-(6-O-反式-阿魏酰-2-O-β-葡萄糖苷)]-β-葡萄糖苷)-5-O-β-葡萄糖苷Cyanidin-3-O-[6-O-trans-caffeyl-(6-O-trans-feruloyl-2-O-β-glucopyranosyl)]-β-glucopyranoside)-5-O-β-glucopyranoside
SCPT-33074矢车菊素-3-O-(6-O-反式-咖啡酰-2-O-β-葡萄糖苷-β-葡萄糖苷)-5-O-β-葡萄糖苷Cyanidin-3-O-(6-O-trans-caffeyl-2-O-β-glucopyranosyl-β-glucopyranoside)-5-O-β-glucopyranoside
天竺葵素系列

SCYJ-509024天竺葵素氯化物Pelargonidin chloride
SCGC-310209天竺葵素-3-阿拉伯糖苷Pelargonidin 3-O-Arabinoside
SCRF-100088天竺葵-3-O-芸香糖苷氯化物Pelargonidin-3-O-rutinoside chloride
SCYJ-509119天竺葵素-3-葡萄糖苷氯化物Pelargonidin3-glucoside chloride
SCFR-320252天竺葵素-3,5-二葡萄糖苷氯化物Pelargonidin3,5-diglucoside chloride
SCPT-33059天竺葵素-3-O-[6-O-丙二酰基]-β-D-葡萄糖苷Pelargonidin 3-O-[6-O-malonyl]-glucoside
SCPT-33062天竺葵色素-3-O-[6-O-(E)-咖啡酰-2-O--β-D-葡萄糖苷]-5-葡萄糖苷Pelargonidin 3-O-[6-O-(E)-Caffeoyl-2-O--β-D-glucoside]-5-glucoside
SCPT-33065天竺葵色素-3-O-[6-O-(E)-对香豆酰基-2-O-β-D-葡萄糖苷}-β-D-葡萄糖苷]-5-O-(6-O-丙二酰基)-β-D-葡萄糖苷Pelargonidin 3-O-[6-O-(E)-P-coumarin-2-O-β-D-glucoside}-β-D-glucoside]-5-O-(6-O-malonyl)-β-D-glucoside
SCPT-33064天竺葵色素-3-O-[6-O-(E)-阿魏酰基-2-O-β-D-葡萄糖苷}-β-D-葡萄糖苷]-5-O-(6-O-丙二酰基)-β-D-葡萄糖苷Pelargonidin 3-O-[6-O-(E)-Ferulyl-2-O-β-D-glucoside}-β-D-glucoside]-5-O-(6-O-malonyl)-β-D-glucoside
SCPT-33060天竺葵色素-3-O-[6''-O-(E)咖啡酰槐糖苷]-5-O-葡萄糖苷Pelargonidin 3-O-[6''-O-(E)Caffeoyl Sophoroside]-5-glucoside
SCPT-33067天竺葵色素-3-O-[6-O-(E)-阿魏酰基-2-O--β-D-葡萄糖苷]-5-O-(6-O-丙二酰基)-β-D-葡萄糖苷Pelargonidin 3-O-[6-O-(E)-Ferulyl-2-O--β-D-glucoside]-5-O-(6-O-malonyl)-β-D-glucoside
SCPT-33061天竺葵色素-3-O-[6-O-(E)-咖啡酰槐糖苷]-5-O-(6-O-丙二酰基)-β-D-葡萄糖苷Pelargonidin 3-O-[6-O-(E)-Caffeoyl Sophoroside]-5-O-(6-O-malonyl)-β-D-glucoside
SCPT-33063天竺葵色素-3-O-[6-O-(E)-咖啡酰-2-O--β-D-葡萄糖苷]-5-O-(6-O-丙二酰基)-β-D-葡萄糖苷Pelargonidin 3-O-[6-O-(E)-Caffeoyl-2-O--β-D-glucoside]-5-O-(6-O-malonyl)-β-D-glucoside
SCPT-33066天竺葵色素-3-O-[6-O-(E)-阿魏酰基-2-O--β-D-葡萄糖苷]-5-O-(6-O-丙二酰基)-β-D-葡萄糖苷Pelargonidin 3-O-[6-O-(E)-Ferulyl-2-O--β-D-glucoside]-5-O-(6-O-malonyl)-β-D-glucoside
SCPT-33068天竺葵色素-3-O-[6-O-(E)-阿魏酰基-2-O--β-D-葡萄糖苷]-5-O-(6-O-丙二酰基)-β-D-葡萄糖苷Pelargonidin 3-O-[6-O-(E)-Ferulyl-2-O--β-D-glucoside]-5-O-(6-O-malonyl)-β-D-glucoside




































































































































































SCRSTANDARD属于上海赛可锐旗下进口品牌,为科研工作者提供优质产品和真诚服务。

SCRSTANDARD品牌,产品种类齐全,主要包括以下几类:


◆药物化合物及其稳定同位素标记物                                        ◆氨基酸及其稳定同位素标记物

◆糖类及其稳定同位素标记物                                                   ◆维生素及其稳定同位素标记物

◆脂类及其稳定同位素标记物                                                   ◆肉碱及其稳定同位素标记物

◆胆汁酸及其稳定同位素标记物                                                ◆激素类固醇类及其稳定同位素标记物

◆植物提取物及其稳定同位素标记物                                         ◆聚合物及其稳定同位素标记物(包括GPC分子量标品,PEG衍生物等)

◆环境检测标物及其稳定同位素标记物                                      ◆工业检测标物及其稳定同位素标记物

◆农残兽残检测标物及其稳定同位素标记物                               ◆标准溶液及其稳定同位素标记物(色度标液, AAS, ICP, ICP-MS, IC等标液)

◆食品检测标物及其稳定同位素标记物                                      ◆基质检测标物及其稳定同位素标记物



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